Ngày 14/5/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã Cẩm Giàng tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp. Tập trung kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, cơ sở có nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm.

Nội dung kiểm tra: điều kiện vệ sinh cơ sở, nguồn gốc nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, giấy tờ pháp lý liên quanviệc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe định kỳ và xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm đối với người trực tiếp chế biến; điều kiện vệ sinh khu vực chế biến, trang thiết bị bảo quản thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, hóa đơn chứng từ; hạn sử dụng, tem nhãn các mặt hàng đóng gói như bánh kẹo, nước giải khát. Đoàn cũng tiến hành test nhanh đối với một số bát, đĩa đựng thực phẩm nhằm đánh giá mức độ bảo đảm an toàn theo quy định.

Qua kiểm tra cho thấy, đa số các cơ sở đã chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo đảm quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

Song song với công tác kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành cũng trực tiếp tuyên truyền, hướng dẫn các chủ cơ sở khắc phục những tồn tại, nâng cao ý thức trách nhiệm trong hoạt động kinh doanh thực phẩm; khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng tại các cơ sở uy tín nhằm bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình./.

T/h: Ngọc Diệp